¿Cuánto ha subido la cesta de la compra con el IPC disparado?
El 84% de los 156 productos analizados por la OCU han subido de precio, frente a solo un 16% que ha bajado en el último año Leer
El 84% de los 156 productos analizados por la OCU han subido de precio, frente a solo un 16% que ha bajado en el último año Leer
La subida del precio de los alimentos es una realidad: los productos de la cesta de la compra salen, de media, aproximadamente un 10% más carosque hace un año, según el último informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre la cesta de la compra. Y de seguir así, en 2022 cada hogar gastará 500 euros más sólo en alimentos básicos.
Los datos del mes de marzo han servido a la OCU para comprobar en su observatorio de precios que las comentadassubidas en los alimentos son una realidad: el precio de la luz, el gas y los combustibles disparan el IPC… pero los alimentos básicos, los productos con los que cada día se llenan la cesta de la compra le siguen de cerca.
El observatorio de precios de OCU recoge la evolución de 156 productos incluyendo productos frescos como frutas, verduras, carnes y pescados, así como alimentación envasada, droguería e higiene e incluyendo tanto productos de marca de fabricante como marcas blancas en nueve cadenas de supermercados de ámbito nacional.
La OCU advierte de una subida media del 9,4% en la cesta de la compra. Un 84% de los productos (131) ha subido el precio, frente a solo un 16% (solo 25 precios) que han bajado.
De acuerdo con los datos del estudio de la OCU, los productos que mas han subido han sido el aceite de oliva suave de marca blanca (53,6%) y el aceite de girasol de marca blanca (49,3%), seguido de la botella de lavavajillas (49,1%) y la margarina (41,5%). A continuación, con subidas entre un 30% y un 40% se encuentran algunos productos de pasta, los plátanos de Canarias y el salmón en rodajas.
Por el contrario, entre las escasas bajadas, ninguna llega al -10%, el solomillo de cerdo es el producto que más baja (-9,4%), le siguen las cebollas (-8,5%) y varios productos de droguería e higiene (jabón de manos de marca blanca, dentífrico, maquinillas de afeitar y limpia baños) con bajadas entre el 4,1% y el -8,4%.
La subida no se producido de una forma uniforme. Según señala la OCU, en los dos meses y medio que van desde el 20 de diciembre de 2021 al 8 de marzo de 2022, la subida media ha sido de un 5,1%. Es decir, más de la mitad de la subida se debe a lo ocurrido en los últimos meses, lo que da idea de la aceleración que se ha producido en el incremento de los precios y que, «casi con toda probabilidad, va a continuar en los próximos meses como consecuencia del traslado a los precios de los productos del incremento de los costes derivados de la energía».
La subida no afecta por igual a todos los productos y categorías. En el caso de los aceites, los de marca blanca son los que más suben. Lo mismo sucede en los productos de despensa. En lácteos y pescados todos los productos suben, mientras que en higiene y droguería son las únicas categorías donde es significativo el número de productos que bajan.
Según los cálculos de OCU, de seguir así,el gasto medio en alimentación de las familias españolas podría ser en 2022 unos 500 eurosmás que en años anteriores. Un sobrecoste que viene a sumarse a los precios más elevados de suministros y combustibles, para provocar que cada vez sean más las familias que tienen dificultades para afrontar sus gastos cotidianos: si en 2021 era un 8% de la población, según nuestro reciente estudio de solvencia familiar, ahora ese porcentaje puede incrementarse significativamente
